easymainfishCC0 1.0 Universal
سمك القد المقلاة مع صلصة الطماطم والثوم والأعشاب
شرائح سمك القد الأبيض الرقيقة المطبوخة بلطف في صلصة البحر الأبيض المتوسط اللذيذة المكونة من الطماطم الحلوة والثوم ونبات الكبر وزيتون كالاماتا.
الإعدادية
10 min
كوك
20 min
المجموع
30 min
المكونات
4حصص
- شرائح سمك القد من المحيط الهادئ أو الأطلسيقطع إلى 4 أجزاء600 g
- علبة طماطم مطحونة400 g
- زيتون كالاماتا منزوع النوىالنصف50 g
- نبات الكبر المصفى1 tbsp
- فصوص الثومشرائح رقيقة3 piece
- زيت الزيتون البكر الممتاز15 ml
- زعتر مجفف1 tsp
- البقدونس الطازجالمفروم10 g
- فلفل اسود1 pinch
خطوات التحضير
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الثوم المقطع ويُطهى لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته.
1 min timer
2
أضيفي الطماطم المهروسة والزيتون والكبر والأوريجانو. تُطهى الصلصة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تتكاثف قليلاً.
10 min timer
3
ضعي شرائح سمك القد في الصلصة، ثم غطيها بغطاء، ثم اسلقيها بلطف لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح السمكة غير شفافة بالكامل.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Fish in Tomato Sauce (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
