رسم توضيحي تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي
easymainvegetarianCC0 1.0 Universal
يخنة فطر الكاربات شانتيريل مع القشدة الحامضة والثوم وعصيدة من دقيق الذرة
ترف غابة الكاربات البرية: شانتيريل ذهبية طازجة محمرة في الزبدة مع الثوم والبصل الأخضر، تُطهى على نار خفيفة في كريمة حامضة لذيذة، وتُقدم فوق عصيدة من دقيق الذرة.
الإعدادية
15 min
كوك
20 min
المجموع
35 min
المكونات
4حصص
- فطر شانتيريل طازج مقشر600 g
- زبدة40 g
- فصوص من الثوم مفرومة3 clove
- - كراث أو بصل أصفر مفروم ناعماً1 piece
- كريمة حامضة غنية 25%200 g
- بقدونس طازج مفروم3 tbsp
- الملح والفلفل المطحون الطازج1 tsp
خطوات التحضير
1
تذوب الزبدة في مقلاة، ويقلى البصل والثوم لمدة دقيقتين حتى تفوح رائحتهما.
2 min timer
2
يُضاف الشانتيريل ويُطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 8-10 دقائق حتى يتبخر السائل وتتكرمل الحواف.
9 min timer
3
خففي النار وأضيفي الكريما الحامضة والملح والفلفل واتركيه على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق للحصول على صلصة غنية.
4 min timer
4
يرش البقدونس الطازج ويقدم ساخناً إلى جانب عصيدة من دقيق الذرة.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
