mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
ريفي الكمثرى واللوز غاليت
جاليت ريفي ذو شكل حر مع قشرة ذهبية زبدانية مليئة بشرائح الكمثرى الناضجة الحلوة ولمسة من العسل واللوز المحمص.
الإعدادية
25 min
كوك
35 min
المجموع
60 min
المكونات
6حصص
- دقيق لجميع الأغراض200 g
- زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات100 g
- الماء المثلج45 ml
- الكمثرى الحلوة الصلبة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة500 g
- عسل30 g
- شرائح اللوز30 g
- عصير ليمون1 tsp
- بيضة لغسل البيض1 piece
خطوات التحضير
1
قطعي الزبدة الباردة إلى دقيق واخلطيها مع الماء المثلج حتى تتماسك العجينة. قرص البرد لمدة 20 دقيقة.
20 min timer
2
إرم شرائح الكمثرى بلطف مع عصير الليمون والعسل.
3
نفرد العجينة على شكل دائرة بحجم 30 سم مباشرة على ورق البرشمان.
4
رتبي حبات الكمثرى في المنتصف مع ترك حدود 4 سم، ثم اطوي حواف العجينة إلى الداخل فوق الفاكهة.
5
دهن حافة القشرة بالبيض المخفوق، ورشها بشرائح اللوز، واخبزها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Rustic Fruit Galettes (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
