mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
تارت البيض المخبوز بالكاسترد
حلوى مخبوزة خالدة تتميز بقشرة معجنات ذهبية مقرمشة مليئة بكاسترد البيض الحريري وجوزة الطيب المبشور الطازج.
الإعدادية
25 min
كوك
35 min
المجموع
60 min
المكونات
8حصص
- دقيق للقشرة180 g
- زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات90 g
- الماء البارد35 ml
- الحليب كامل الدسم الدافئ400 ml
- البيض3 piece
- صفار بيض إضافي1 piece
- سكر60 g
- خلاصة الفانيليا النقية1 tsp
- جوزة الطيب المبشور الطازج1 tsp
خطوات التحضير
1
اصنعي عجينة المعجنات من الدقيق والزبدة الباردة والماء. يُبطن قالب التارت، ويُثقب القاعدة، ويُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.
12 min timer
2
خفض درجة حرارة الفرن إلى 165 درجة مئوية.
3
اخفقي البيض والصفار والسكر والفانيليا بلطف حتى تمتزج بدون رغوة. صب ببطء في الحليب الدافئ.
4
صفي خليط الكاسترد من خلال منخل ناعم مباشرة إلى قشرة التارت المخبوزة مسبقاً.
5
ابشري جوزة الطيب الطازجة بسخاء على السطح واخبزيها على حرارة 165 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج.
33 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Custard Tarts and Pies (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal