رسم توضيحي تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي
easysideveganCC0 1.0 Universal
طرطور شرقي (طحينة كريمية، ثوم، وصلصة ليمون)
الصلصة الأم التي لا غنى عنها في بلاد الشام: مستحلب مخملي من طحينة السمسم وعصير الليمون الطازج والثوم المطحون والماء المثلج، مثالية للفلافل أو السمك أو الشاورما.
الإعدادية
10 min
كوك
0 min
المجموع
10 min
المكونات
6حصص
- طحينة سمسم صافي150 g
- عصير ليمون طازج60 ml
- فصوص من الثوم، مهروسة حتى تصبح معجوناً3 clove
- الماء المثلج100 ml
- بقدونس طازج، مفروم1 piece
- ملح البحر الناعم1 tsp
خطوات التحضير
1
ضعي معجون الطحينة والثوم المهروس في وعاء.
1 min timer
2
خفقت في عصير الليمون والملح. سوف يتماسك الخليط ويصبح سميكًا بسرعة.
1 min timer
3
قم برش الماء المثلج تدريجيًا ملعقة كبيرة تلو الأخرى، واخفق حتى تصبح الصلصة شاحبة وخفيفة وناعمة.
3 min timer
4
أضيفي البقدونس المفروم الطازج.
1 min timer
5
تبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم بجانب اللحوم المشوية أو المأكولات البحرية أو الفلافل.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
