easysoupveganCC0 1.0 Universal
شوربة الفلفل الأحمر والطماطم المشوية
حساء مخملي مصنوع من الفلفل الأحمر المشوي والطماطم الحلوة والثوم المعطر بالريحان الطازج.
الإعدادية
15 min
كوك
25 min
المجموع
40 min
المكونات
4حصص
- فلفل أحمر مشوي، مقشراستنزاف وإزالة البذور450 g
- علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات400 g
- بصل أصفرمكعبات1 piece
- فصوص الثوممفروم3 piece
- مرق الخضار منخفض الصوديوم600 ml
- زيت الزيتون البكر الممتاز15 ml
- أوراق الريحان الطازجةممزقة أو مقطعة10 g
- فلفل اسود1 pinch
خطوات التحضير
1
سخني زيت الزيتون في وعاء الحساء على نار متوسطة. يُضاف البصل المقطع ويُقلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا، ثم يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
6 min timer
2
يُضاف الفلفل المشوي المفروم بشكل خشن والطماطم المعلبة ومرق الخضار. يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
15 min timer
3
إزالة من الحرارة. أضف أوراق الريحان الطازجة وامزجها حتى تصبح ناعمة وكريمية باستخدام الخلاط الغاطس. الموسم مع الفلفل الأسود.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: SNAP-Ed Connection - Roasted Pepper and Tomato Soup (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
