easysoupveganCC0 1.0 Universal
شوربة البطاطا الحلوة المحمصة بالكريمة والزعتر
حساء خريفي مخملي حلو طبيعي مصنوع من البطاطا الحلوة المحمصة بالفرن الممزوجة بالزعتر الطازج ومرق الخضار.
الإعدادية
15 min
كوك
35 min
المجموع
50 min
المكونات
4حصص
- البطاطا الحلوةمقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 2 سم700 g
- بصل أصفرأرباع1 piece
- فصوص من الثوم، مقشرة4 piece
- زيت الزيتون20 ml
- مرق الخضار الدافئ800 ml
- أغصان الزعتر الطازجةأوراق جردت من السيقان1 tsp
- ملح1 pinch
- فلفل اسود1 pinch
خطوات التحضير
1
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). تُقلب مكعبات البطاطا الحلوة والبصل والثوم مع زيت الزيتون والملح، وتُوزع في طبقة واحدة على صينية الخبز.
2
تُشوى لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة حتى تنضج البطاطس وتتكرمل الحواف قليلًا.
27 min timer
3
انقلي الخضار المشوية إلى وعاء الحساء، واسكبي عليها المرق الدافئ وأوراق الزعتر. هريس حتى تصبح ناعمة كالحرير مع خلاط الغمر.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Sweet Potato Soup (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
