easysoupmeatCC0 1.0 Universal
شوربة نودلز الدجاج الكلاسيكية محلية الصنع
حساء الدجاج المغذي محلي الصنع مع صدور الدجاج المقطعة والجزر والكرفس ونودلز البيض في مرق صافٍ.
الإعدادية
15 min
كوك
35 min
المجموع
50 min
المكونات
6حصص
- صدر دجاج خالي من العظم والجلد400 g
- الجزر2 piece
- سيقان الكرفس2 stalk
- بصل أصفر1 piece
- شعيرية البيض الجميلة120 g
- مرق الدجاج الصافي (أو الماء)1500 ml
- البقدونس الطازج المفروم3 tbsp
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
1
في وعاء حساء كبير، يُمزج صدر الدجاج مع المرق (أو الماء). يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية، مع إزالة أي رغوة ترتفع.
10 min timer
2
أضيفي البصل المقطع، والجزر المقطع، والكرفس. خففي النار واتركيه على نار خفيفة ثم غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
20 min timer
يجب أن يصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 74 درجة مئوية (165 درجة فهرنهايت).
3
يُرفع الدجاج إلى طبق ويُقطع باستخدام شوكتين. يُعاد المرق إلى درجة الغليان الهادئ، وتُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق حتى تنضج.
8 min timer
4
أعيدي الدجاج المقطع إلى القدر. يتبل بالملح والفلفل، ويضاف البقدونس الطازج، ثم يرفع عن النار.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Classic Chicken Noodle Soup (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
