AI-generated culinary illustration
easybreakfastveganCC0 1.0 Universal
الكاتالونية بان كون تومات (Pa Amb Tomàquet مع الثوم والطماطم المبشورة الطازجة وزيت الزيتون)
روح الطعام الكاتالوني: شرائح سميكة من العجين المخمر الريفي المحمص حتى تتفحم، وتُفرك بلطف بفص ثوم خام، ومغطاة بلب الطماطم الناضج المبشور، وملح البحر، وزيت الزيتون البكر الممتاز.
الإعدادية
10 min
كوك
5 min
المجموع
15 min
المكونات
4حصص
- شرائح سميكة من العجين المخمر الريفي أو الشيباتا4 piece
- طماطم كبيرة ناضجة، مقطّعة إلى نصفين2 piece
- فص ثوم، مقطع إلى نصفين1 clove
- زيت زيتون اسباني بكر ممتاز3 tbsp
- ملح البحر الخشن0.5 tsp
خطوات التحضير
1
نحمص شرائح الخبز في مقلاة شواء أو محمصة الخبز حتى تكتسب اللون البني جيدًا وتصبح مقرمشة جدًا على كلا الجانبين.
3 min timer
2
افرك الجانب المقطوع من فص الثوم بلطف على السطح المحمص الدافئ والخشن لكل شريحة.
1 min timer
3
ابشري الطماطم المقطعة إلى أنصاف على الجانب الخشن من المبشرة الصندوقية، وتخلصي من القشرة، ثم ضعي اللب العصير بسخاء فوق الخبز.
2 min timer
4
رشي كمية وفيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز، ورشي عليها ملح البحر، وقدميها على الفور.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
