easymainfishCC0 1.0 Universal
سلمون مطهو على البخار مع الليمون والزنجبيل الطازج
شرائح سمك السلمون الحريري المطبوخة على البخار بلطف مع الزنجبيل الطازج والثوم والبصل الأخضر ولمسة من زيت السمسم العطري.
الإعدادية
10 min
كوك
12 min
المجموع
22 min
المكونات
4حصص
- شرائح سمك السلمون الطازج بدون جلد4 أجزاء600 g
- جذر الزنجبيل الطازججوليان إلى أعواد ثقاب رفيعة20 g
- بصل أخضرمقطعة إلى شرائط3 piece
- فصوص الثومشرائح رقيقة2 piece
- ليمون طازجشرائح رقيقة1 piece
- زيت السمسم المحمص10 ml
- ملح1 pinch
خطوات التحضير
1
قم بإعداد سلة باخرة فوق الماء المغلي. ضعي شرائح الليمون على قاعدة السلة.
2
ضعي شرائح السلمون فوق شرائح الليمون. يُرش قليل من الملح ويُغطى كل شريحة بشرائح الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر.
3
يُغطى ويُطهى على البخار لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح سمك السلمون معتمًا ويتقشر بلطف (63 درجة مئوية داخليًا). يرش بخفة مع زيت السمسم المحمص قبل التقديم مباشرة.
11 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate - Steamed Fish with Ginger (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
