easysaladveganCC0 1.0 Universal
سلطة فارسية كلاسيكية شيرازي مع النعناع والليمون
سلطة المائدة المقرمشة والمنعشة المفضلة في إيران: الخيار الفارسي المفروم جيدًا والطماطم الناضجة والبصل الأحمر الممزوج بالنعناع المجفف وعصير الحمضيات الطازج.
الإعدادية
15 min
كوك
0 min
المجموع
15 min
المكونات
4حصص
- خيار فارسي أو صغير3 piece
- الطماطم الناضجة الصلبة3 piece
- بصل أحمر1 piece
- نعناع مجفف5 g
- عصير الليمون الطازج أو عصير الليمون35 ml
- زيت الزيتون البكر الممتاز30 ml
- ملح
- فلفل أسود مطحون طازجًا
خطوات التحضير
1
يُقطع الخيار والطماطم والبصل الأحمر إلى مكعبات صغيرة موحدة (بحجم حبة البازلاء).
10 min timer
2
ضعي الخضار المقطعة في وعاء. افركي النعناع المجفف بين راحتي يديك فوق الخضار؛ أضف الملح والفلفل.
1 min timer
3
أضف عصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز. يُقلب بلطف ويُبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم لتتزاوج النكهات.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Persian Heritage Cookery / NAL Historical World Cuisine Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
