easysaladveganCC0 1.0 Universal
سلطة فتوش الشامية المقرمشة مع خبز البيتا المحمص والسماق
سلطة شرقية نابضة بالحياة مقطعة مع رقائق خبز البيتا المحمصة، والسماق البري المنعش، والخيار المقرمش، والطماطم الناضجة، والأعشاب الطازجة.
الإعدادية
15 min
كوك
10 min
المجموع
25 min
المكونات
4حصص
- خبز بيتا رقيق2 piece
- خس رومين200 g
- خيار فارسي أو صغير2 piece
- الطماطم الناضجة2 piece
- الفجل الأحمر6 piece
- أوراق نعناع طازجة15 g
- البقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة20 g
- زيت الزيتون البكر الممتاز40 ml
- عصير ليمون30 ml
- السماق المطحون8 g
- ملح
خطوات التحضير
1
تُقلب قطع البيتا مع القليل من زيت الزيتون وتُخبز في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
9 min timer
2
في وعاء كبير، اخلطي الخس الروماني والخيار والطماطم والفجل والنعناع والبقدونس.
3
اخفقي ما تبقى من زيت الزيتون مع عصير الليمون والسماق المطحون والملح لعمل صلصة منعشة.
1 min timer
4
تُسكب الصلصة فوق الخضار، ثم تُنثر رقائق البيتا المقرمشة في الأعلى مباشرةً قبل التقديم، وتُقلب بلطف.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
