easysaladveganCC0 1.0 Universal
سلطة الفاصوليا السوداء الملونة والذرة الحلوة والليمون
سلطة نابضة بالحياة ومقرمشة مع الفاصوليا السوداء الشهية، وحبات الذرة الحلوة، ومكعبات الفلفل الأحمر، والكزبرة الطازجة، وصلصة الليمون المنعشة.
الإعدادية
15 min
كوك
0 min
المجموع
15 min
المكونات
4حصص
- الفاصوليا السوداء المطبوخة (أو المعلبة)400 g
- حبات الذرة الحلوة250 g
- الفلفل الأحمر1 piece
- بصل أخضر / بصل أخضر3 piece
- الكزبرة الطازجة (أو البقدونس)20 g
- عصير ليمون طازج30 ml
- زيت الزيتون البكر الممتاز30 ml
- كمون مطحون3 g
- ملح البحر
خطوات التحضير
1
إذا كنت تستخدم الفاصوليا السوداء والذرة المعلبة، اشطفها بقوة في مصفاة تحت الماء البارد الجاري لمدة دقيقة واحدة ثم صفيها جيدًا.
1 min timer
يؤدي شطف الفاصوليا والخضروات المعلبة إلى التخلص من الصوديوم الزائد المعلب.
2
اغسلي الفلفل الحلو، والبصل الأخضر، والكزبرة. قطعي الفلفل إلى مكعبات صغيرة (حوالي 5 ملم)، وقطعي البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة، وقطعي الكزبرة بشكل خشن.
3
في وعاء سلطة واسع، اخلطي الفاصوليا السوداء المصفاة، والذرة، والفلفل الحلو المقطع، وشرائح البصل الأخضر، والكزبرة المفرومة.
4
في وعاء أو وعاء صغير، اخفقي عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون والكمون المطحون والملح حتى تمتزج جيدًا.
1 min timer
5
نسكب الصلصة فوق السلطة، ونقلبها بلطف حتى تمتزج. اتركها تبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقديم للحصول على أقصى قدر من النكهة.
15 min timer
تخزينها مغطاة بإحكام في الثلاجة. الأذواق أفضل في اليوم التالي.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Black Bean and Corn Salad (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
