AI-generated culinary illustration
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
سلامي البسكويت الروماني التقليدي (لفة بسكويت الكاكاو بدون خبز مع البهجة التركية والروم)
أكثر حلويات الطفولة الرومانية المحبوبة والحنين إلى الماضي: بسكويت الشاي المطحون بشكل خشن والمغطى بشراب زبدة الكاكاو الداكن الممزوج بجوهر الروم ومكعبات زجاجية ملونة مطاطية من البهجة التركية، ملفوفة في رقائق جوز الهند.
الإعدادية
20 min
كوك
5 min
المجموع
25 min
المكونات
8حصص
- - بسكويت شاي سادة مطحون خشناً400 g
- حليب كامل الدسم150 ml
- زبدة100 g
- السكر المحبب100 g
- مسحوق الكاكاو الهولندي المعالج40 g
- راحة الحلقوم (رهط) مقطعة إلى مكعبات صغيرة120 g
- مستخلص الروم2 tsp
- رقائق جوز الهند المجففة للتغليف40 g
خطوات التحضير
1
يُكسر البسكويت إلى قطع غير متساوية (بعض الفتات الناعمة وبعض القطع الصغيرة التي تشبه دهن السلامي). نرد البهجة التركية ونجمعها في وعاء كبير.
5 min timer
2
في قدر، يُسخن الحليب والزبدة والسكر والكاكاو المنخل على نار خفيفة، ويُقلب حتى يذوب في شراب الشوكولاتة الغني. يُرفع عن النار ويُضاف مستخلص الروم.
5 min timer
3
يُسكب شراب الشوكولاتة الدافئ فوق البسكويت والبهجة التركية. تخلط جيدا مع ملعقة حتى يتم تغليف البسكويت بالتساوي.
3 min timer
4
نثر رقائق جوز الهند على قطعة من الغلاف البلاستيكي. يُسكب المزيج بالملعقة في الأعلى ويُلف في أسطوانة ضيقة. قم بلف الأطراف بشكل آمن ثم قم بتبريدها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل تقطيعها إلى دوائر.
6 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Balkan and Eastern European Culinary Heritage / USDA Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Regional Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
