صورة توضيحية
قد يختلف مظهر الطبق النهائي حسب المكونات وطريقة التحضير.
سهلالحلوياتvegetarianCC0 1.0 Universal
رول بسكويت الشوكولاتة الرومانية الكلاسيكية (سلام دي بسكويت) مع الجوز والروم
حلوى محبوبة لا تُخبز في الفرن: بسكويت مطحون مغطى بالكاكاو الغني والزبدة وشراب الحليب مع الجوز المحمص وقطع البهجة التركية، على شكل لفائف السلامي المغطاة بجوز الهند.
الإعدادية
25 min
كوك
5 min
المجموع
30 min
المكونات
حصص
10
- بسكويت شاي سادة، مطحون إلى قطع خشنة500 غ
- الجوز المحمص، المفروم خشناً120 غ
- زبدة غير مملحة 82%100 غ
- حليب كامل الدسم200 مل
- السكر المحبب100 غ
- مسحوق الكاكاو الداكن غير المحلى50 غ
- مستخلص الروم أو الروم الداكن1 ملعقة كبيرة
- جوز الهند المبشور المجفف للرش30 غ
خطوات التحضير
1
سحق ثلث كمية البسكويت جيدًا وكسر الباقي إلى قطع صغيرة الحجم؛ يُمزج في وعاء كبير مع الجوز.
10 min مؤقت
2
سخني الحليب والسكر ومسحوق الكاكاو والزبدة في قدر حتى تذوب وتصبح ناعمة. يُرفع عن النار ويُضاف مستخلص الروم.
5 min مؤقت
3
يُسكب شراب الشوكولاتة الدافئ فوق البسكويت المطحون ويُخلط بلطف حتى يبلل بالتساوي.
5 min مؤقت
4
قسمي الخليط على ورق نايلون مرشوش بجوز الهند، ثم لفيه بإحكام على شكل اسطوانات سجق، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقطيع.
10 min مؤقت
مجلة الطبخ
لم تجرب هذه الوصفة بعد
القيمة الغذائية
لكل حصةالسعرات الحرارية
360
بروتين
6g
كربوهيدرات
48g
دهون
16g
مسببات الحساسية
غلوتينحليبمكسرات
*قيم تقديرية لكل حصة
تدقيق المصدر والمجال العام
المصدر: Traditional European Culinary Archives / USDA Public Domain Database (United States Department of Agriculture (USDA) & European Gastronomic Heritage Archives)
الوضع القانوني: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
الترخيص: Creative Commons CC0 1.0 Universal
