mediummainmeatCC0 1.0 Universal
دجاج بالليمون اليوناني والبطاطس المشوية بالأعشاب
قطع الدجاج الذهبية وشرائح البطاطس المشوية مع عصير الليمون العطري والأوريجانو المتوسطي والثوم وزيت الزيتون.
الإعدادية
15 min
كوك
45 min
المجموع
60 min
المكونات
4حصص
- أفخاذ أو صدور دجاج منزوعة الجلد4 أجزاء600 g
- البطاطا الصفراءمقطعة إلى أسافين سميكة500 g
- ليمونة كبيرةعصير طازج1 piece
- زيت الزيتون25 ml
- فصوص الثوممفروم4 piece
- أوريجانو يوناني مجفف1 tbsp
- مرق الدجاج قليل الصوديوم أو الماء120 ml
- ملح1 pinch
- فلفل اسود1 pinch
خطوات التحضير
1
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). رتبي شرائح الدجاج والبطاطس في مقلاة عميقة.
2
نخفق عصير الليمون، وزيت الزيتون، والثوم المفروم، والأوريجانو، والمرق، والملح، والفلفل. يُسكب فوق الدجاج والبطاطس ويُقلب حتى يغطى بالتساوي.
3
قم بشوي الدجاج لمدة 45 دقيقة، ثم قم بتغطية البطاطس بالعصائر في منتصف المدة، حتى تصل درجة حرارة الدجاج إلى 74 درجة مئوية وتصبح البطاطس طرية ومقرمشة بالشوكة.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Greek Chicken and Potatoes (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
