easymainmeatCC0 1.0 Universal
دجاج مقلي سريع وخضروات ملونة مقلية
شرائح صدور الدجاج الخالية من الدهون مقلية على نار عالية مع زهور البروكلي المقرمشة والفلفل الحلو والجزر والثوم والزنجبيل.
الإعدادية
15 min
كوك
10 min
المجموع
25 min
المكونات
4حصص
- صدر دجاج400 g
- زهور البروكلي200 g
- الفلفل الأحمر1 piece
- جزرة1 piece
- فصوص الثوم2 clove
- عباد الشمس أو زيت الزيتون20 ml
- ملح
خطوات التحضير
1
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. تقلى شرائح الدجاج لمدة 5 دقائق حتى تتحمر وتنضج. نقل إلى لوحة.
5 min timer
تأكد من طهي الدجاج جيدًا حتى درجة حرارة 74 درجة مئوية (165 درجة فهرنهايت).
2
يُضاف الزيت المتبقي والقرنبيط والفلفل الحلو والجزر إلى المقلاة. يقلى على نار عالية لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح طرياً.
5 min timer
3
يُعاد الدجاج ويُضاف الثوم. يتبل بالملح ويقلب لمدة دقيقة واحدة حتى يسخن. يخدم على الفور.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Chicken and Vegetable Stir-Fry (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
