صورة توضيحية
قد يختلف مظهر الطبق النهائي حسب المكونات وطريقة التحضير.
سهلالحلوياتvegetarianCC0 1.0 Universal
كعكة زبادي الكرز الحامض محلية الصنع
مفضلة عائلية خالدة: إسفنجة زبادي ذهبية طرية ومبهجة ومرصعة بالكرز الحامض المنعش ومغطاة بسكر الفانيليا المجفف.
الإعدادية
20 min
كوك
35 min
المجموع
55 min
فرن
180°C (160°C vent.)
المكونات
حصص
8
- الكرز الحامض منزوع النوى، والمصفى جيدًا400 غ
- دقيق القمح لجميع الأغراض300 غ
- زبادي عادي من الحليب كامل الدسم200 غ
- السكر المحبب160 غ
- بيض كامل3 قطعة
- زبدة مذابة80 غ
- سكر الفانيليا2 ملعقة صغيرة
خطوات التحضير
1
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتبطين صينية الخبز بورق الزبدة. إرم الكرز الحامض المصفى في 1 ملعقة كبيرة دقيق.
5 min مؤقت
2
يخفق البيض مع السكر وسكر الفانيليا لمدة 5 دقائق حتى يصبح فاتح اللون وكثيفًا. يُضاف الزبدة المذابة واللبن والدقيق المنخل بلطف.
8 min مؤقت
3
يُوزّع الخليط في القالب المُجهز ويُرش الكرز فوقه ويُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا. تبرد قبل التقطيع.
35 min مؤقت
مجلة الطبخ
لم تجرب هذه الوصفة بعد
القيمة الغذائية
لكل حصةالسعرات الحرارية
285
بروتين
5.5g
كربوهيدرات
43g
دهون
10.5g
مسببات الحساسية
غلوتينحليببيض
*قيم تقديرية لكل حصة
تدقيق المصدر والمجال العام
المصدر: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
الوضع القانوني: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
الترخيص: Creative Commons CC0 1.0 Universal
