AI-generated culinary illustration
mediumappetizerfishCC0 1.0 Universal
بيرو كوزا ليمينا (طبقات من البطاطا المتبلة مع التونة والأفوكادو)
مقبلات ليما الباردة المذهلة: طبقات مخملية من البطاطس الصفراء المهروسة الباردة متبلة بعصير الليمون الحامض وزيت الفلفل الحار، مع طبقات من سلطة التونا والمايونيز الكريمية وشرائح الأفوكادو الناضجة.
الإعدادية
25 min
كوك
20 min
المجموع
45 min
المكونات
4حصص
- بطاطا صفراء مسلوقة ومهروسة جيداً700 g
- حبة من الأفوكادو الناضجة والمقطعة إلى شرائح1 piece
- عصير ليمون طازج3 tbsp
- زيت نباتي أو زيت زيتون2 tbsp
- ملح1 tsp
خطوات التحضير
1
اسلقي البطاطس في ماء مملح، ثم قشريها وهي دافئة، ثم اضغطي عليها مرتين في وعاء طحن للحصول على هريسة فائقة النعومة.
20 min timer
2
دع الهريس يبرد، ثم اعجنه مع عصير الليمون والزيت والملح والكركم حتى يصبح لونه أصفر مرنًا وحيويًا.
5 min timer
3
240 جرام من التونة المعلبة المصفاة مع 3 ملاعق كبيرة من المايونيز والفلفل الأسود.
3 min timer
4
في قالب دائري، اضغطي على طبقة أساسية من البطاطس المهروسة، ثم وزعي سلطة التونة، ورتبي شرائح الأفوكادو، ثم غطيها بما تبقى من البطاطس. قم بفك القالب وتقديمه باردًا.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Pan-American Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Latin American Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
