mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
خبز عيد الفصح الحلو مع الجبن والزبيب
خبز حلو تقليدي للعطلات مع جبن المزارع الغني والزبيب الممتلئ والفانيليا وقشر الليمون الطازج، مخبوز بلون ذهبي عميق.
الإعدادية
40 min
كوك
45 min
المجموع
85 min
المكونات
10حصص
- دقيق لجميع الأغراض350 g
- الحليب الدافئ150 ml
- الخميرة الجافة7 g
- جبن المزارع أو الجبن الرائب400 g
- سكر100 g
- البيض3 piece
- زبدة مذابة50 g
- الزبيب الذهبي80 g
- سميد القمح2 tbsp
- نكهة الليمون1 tsp
- خلاصة الفانيليا1 tsp
خطوات التحضير
1
نذوب الخميرة في 50 مل حليب دافئ مع ملعقة صغيرة سكر لمدة 10 دقائق.
10 min timer
2
اعجن عجينة مرنة بالدقيق والحليب الدافئ المتبقي والزبدة المذابة وبيضة واحدة و 50 جرام سكر. دعها ترتفع لمدة 40 دقيقة.
40 min timer
3
لحشوة الجبن، امزجي جبنة المزارع مع 2 بيضة و50 جرام سكر والسميد والفانيليا وبرش الليمون والزبيب.
4
تُبطن صينية خبز مستديرة بالعجين، وتُجدل حافة حول الحواف، وتُسكب حشوة الجبن الحلو في المنتصف.
5
دهن العجينة بالبيض المخفوق واخبزيها في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج الحشوة.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Hearth Breads & Eastern European Heritage Breads (U.S. Department of Agriculture / National Agricultural Library)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
