easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
باباناتي الرومانية المسلوقة (زلابية الجبن مع فتات الخبز بالقرفة)
فطائر الجبن المسلوقة ترانسلفانيا الكلاسيكية المصنوعة من جبن المزارع الطازج والسميد، ملفوفة في فتات الخبز بالقرفة الذهبية المحمصة بالزبدة.
الإعدادية
15 min
كوك
15 min
المجموع
30 min
المكونات
4حصص
- جبن قريش مصفى أو جبن مزارع350 g
- البيض2 piece
- سميد80 g
- دقيق لجميع الأغراض30 g
- زبدة40 g
- فتات الخبز الجميلة100 g
- سكر40 g
- القرفة المطحونة4 g
- ملح
خطوات التحضير
1
اخلطي جبنة المزارع مع البيض وقليل من الملح والدقيق والسميد. راحة لمدة 10 دقائق للسماح للسميد بالترطيب.
10 min timer
2
نذوب الزبدة في مقلاة، ونحمص فتات الخبز على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم نضيف السكر والقرفة.
6 min timer
3
بأيدٍ مبتلة، قومي بتشكيل الزلابية على شكل زلابية مستديرة؛ اسقطها برفق في الماء المغلي المملح لمدة 8-10 دقائق حتى تطفو.
9 min timer
4
انقل الزلابية بملعقة مثقوبة مباشرة إلى فتات الخبز المتبل ولفها حتى تغطيها بالكامل. يقدم دافئًا مع الكريما الحامضة أو المربى.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
