easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
متبل الشمندر الروبي مع السمسم والطحينة والثوم
صلصة المزة الشامية المذهلة التي تحتوي على البنجر الأحمر المحمص الحلو الممزوج مع الطحينة والثوم المطحون وعصير الليمون المنعش.
الإعدادية
10 min
كوك
40 min
المجموع
50 min
المكونات
4حصص
- البنجر الأحمر الطازج500 g
- طحينة بالسمسم45 g
- فصوص الثوم2 clove
- عصير ليمون30 ml
- زيت الزيتون البكر الممتاز25 ml
- الجوز المفروم25 g
- ملح
خطوات التحضير
1
يُلف البنجر في ورق الخبز/ورق الألمنيوم ويُحمص على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى ينضج بالشوكة.
40 min timer
2
تبرد قليلاً، وتقشر القشرة تحت الماء الجاري، وتقطع إلى قطع صغيرة.
5 min timer
3
يُهرس البنجر المحمص مع الطحينة والثوم وعصير الليمون والملح في محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا.
2 min timer
4
نسكبها في طبق التقديم، ونرش عليها زيت الزيتون البكر الممتاز، وننثر فوقها الجوز المفروم.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
