easysoupveganCC0 1.0 Universal
معكرونة الخضار والقمح الكامل
شوربة غنية ومغذية مليئة بالكوسة والفاصوليا البيضاء والطماطم الناضجة ومعكرونة القمح الكامل المطبوخة مع الأوريجانو والريحان.
الإعدادية
15 min
كوك
30 min
المجموع
45 min
المكونات
6حصص
- كوسة2 piece
- الجزر2 piece
- سيقان الكرفس2 stalk
- بصل أصفر1 piece
- فصوص الثوم3 clove
- علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات400 g
- فاصوليا بيضاء مطبوخة250 g
- معكرونة صغيرة (ديتاليني أو قذائف)100 g
- مرق الخضار1500 ml
- زيت الزيتون30 ml
- زعتر مجفف5 g
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
1
سخني زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة. يُقلى البصل والجزر والكرفس لمدة 6-8 دقائق حتى ينضج قليلاً.
7 min timer
2
يُضاف الثوم المفروم والأوريجانو المجفف. يُطهى لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته.
1 min timer
3
أضيفي مكعبات الطماطم المعلبة مع عصيرها، والكوسة المفرومة، واسكبي مرق الخضار. يقلب ويغلي.
4
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ثم أضيفي الفاصوليا البيضاء المصفاة والمعكرونة الصغيرة.
15 min timer
5
يُطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق أخرى حتى تنضج المعكرونة والخضروات. نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم نرفعه عن النار.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Hearty Minestrone Soup (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal