easysoupvegetarianCC0 1.0 Universal
Mercimek Chorbası – شوربة العدس الأحمر التركي مع زبدة النعناع
الرمز المحبوب لتناول الطعام التركي: العدس الأحمر الناعم الحريري المغلي بالروائح العطرية، مع زبدة النعناع المجففة وشرائح الليمون.
الإعدادية
10 min
كوك
25 min
المجموع
35 min
المكونات
4حصص
- العدس الأحمر المقسم200 g
- بصل أصفر1 piece
- جزرة1 piece
- بطاطا صغيرة1 piece
- زبدة30 g
- نعناع مجفف4 g
- بابريكا حلوة أو فلفل حلبي3 g
- الماء أو المرق1100 ml
- عصير ليمون25 ml
- ملح
خطوات التحضير
1
يُمزج العدس الأحمر والبصل والجزر والبطاطس والماء والملح في قدر. ينضج لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
20 min timer
2
امزج الحساء مع الخلاط الغاطس حتى يصبح ناعمًا ومخمليًا تمامًا.
2 min timer
3
في مقلاة صغيرة، تذوب الزبدة مع النعناع المجفف والبابريكا لمدة 30 ثانية حتى تنضج وتفوح رائحتها.
1 min timer
4
يُغرف الحساء في أوعية، ويُضاف زبدة النعناع الساخنة فوق كل جزء، ويُقدم مع شرائح الليمون الطازج.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
