رسم توضيحي تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
مهلابية (بودنج حليب ماء الورد العطري في الشرق الأوسط مع الفستق)
بودنغ حليب شرق أوسطي حريري ومهدئ ومكثف بالنشا، معطر بلطف بماء الورد الطبيعي، ومتوج بالفستق المطحون اللامع.
الإعدادية
10 min
كوك
15 min
المجموع
25 min
المكونات
4حصص
- حليب كامل الدسم600 ml
- نشا الذرة45 g
- السكر المحبب60 g
- ماء الورد الطهي1 tbsp
- فستق مقشر ومفروم فرماً ناعماً30 g
خطوات التحضير
1
يذوب نشا الذرة في 100 مل من الحليب البارد حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
2 min timer
2
في قدر، سخني ما تبقى من 500 مل من الحليب مع السكر حتى يغلي.
5 min timer
3
اخفقي نشا الذرة المذاب في الحليب المغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا ولامعًا.
3 min timer
4
يُرفع عن النار ويُضاف إلى ماء الورد المخصص للطهي.
1 min timer
5
نسكب الخليط في أوعية فردية، ثم نتركه حتى يبرد، ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. ضعي فوقها الفستق المطحون قبل التقديم.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
