رسم توضيحي تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي
easysaladveganCC0 1.0 Universal
كيسير تركي (سلطة البرغل الناعمة مع الرمان والأعشاب الطازجة)
سلطة التجمع التركية الأساسية المصنوعة من البرغل الناعم الممزوج بمعجون الطماطم والفلفل الغني ودبس الرمان والخيار المقطع والبصل الأخضر وأطنان من البقدونس والنعناع الطازج.
الإعدادية
20 min
كوك
5 min
المجموع
25 min
المكونات
6حصص
- البرغل الناعم250 g
- الماء المغلي300 ml
- معجون الطماطم والفلفل الأحمر2 tbsp
- زيت الزيتون البكر الممتاز60 ml
- دبس الرمان2 tbsp
- عصير ليمون طازج3 tbsp
- خيار فارسي، مقطع إلى مكعبات صغيرة2 piece
- أوراق البقدونس المسطحة الطازجة، المفرومة فرماً ناعماً1 piece
- أوراق نعناع طازجة، مفرومة1 piece
- ملح1 tsp
خطوات التحضير
1
يوضع البرغل الناعم في وعاء كبير، ويسكب عليه الماء المغلي، ويغلق بطبق، ويترك لمدة 12 دقيقة حتى ينتفخ.
12 min timer
2
يُضاف معجون الطماطم والفلفل والملح وزيت الزيتون. نعجن معًا حتى يصبح البرغل أحمر اللون ومتبلًا بشكل موحد.
5 min timer
3
أضف عصير الليمون الطازج ودبس الرمان.
2 min timer
4
بمجرد أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة، أضيفي الخيار المقطع جيدًا والبقدونس والنعناع الطازج.
3 min timer
5
يقدم في وعاء محاط بأكواب الخس الروماني المقرمشة.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
