mediumappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
فطر الغابة الروماني مع أعشاب الربيع الطازجة
تيرين الربيع الروماني الاحتفالي: رغيف مخبوز معبأ بفطر الغابة المقلي، والبصل الأخضر، وأكوام من الشبت الطازج والبقدونس، مع البيض.
الإعدادية
20 min
كوك
35 min
المجموع
55 min
المكونات
6حصص
- الفطر البني أو الفطر600 g
- بيض طازج4 piece
- بصل أخضر طازج100 g
- الشبت الطازج40 g
- البقدونس الطازج40 g
- فتات الخبز أو السميد40 g
- زيت عباد الشمس30 ml
- ملح
خطوات التحضير
1
يُقلى الفطر المقطع والبصل الأخضر في الزيت لمدة 10 دقائق حتى يتبخر السائل تمامًا؛ دعها تبرد.
10 min timer
2
يخفق البيض مع الملح والفلفل في وعاء. يُضاف الشبت المفروم والبقدونس وفتات الخبز والفطر المبرد.
3 min timer
3
يُسكب الخليط في قالب رغيف مبطن بورق زبدة ويُساوي سطحه بالتساوي.
4
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج. تبرد تماما قبل التقطيع.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
