صورة توضيحية
قد يختلف مظهر الطبق النهائي حسب المكونات وطريقة التحضير.
سهلالإفطارfishCC0 1.0 Universal
Smørrebrød الدنماركي التقليدي (خبز الجاودار الداكن مع الرنجة المخللة والبيض المسلوق والبصل الأحمر والشبت الطازج)
تحفة تتويج ثقافة الغداء الدنماركية: خبز الجاودار الداكن الكثيف والحبوب الكاملة (rugbrød) المغطى بالرنجة المخللة المتبلة، وشرائح البيض المسلوق، والبصل الأحمر المخلل، والشبت.
الإعدادية
15 min
كوك
0 min
المجموع
15 min
المكونات
حصص
4
- شرائح سميكة من خبز الجاودار الدانماركي الداكن المصنوع من الحبوب الكاملة (rugbrød)4 قطعة
- شرائح رنجة مخللة متبلة، مصفاة ومقطعة إلى شرائح250 غ
- بيض مسلوق، مقطع إلى شرائح3 قطعة
- الزبدة الدنماركية المملحة30 غ
- بصلة حمراء، مقطعة إلى حلقات رفيعة1 قطعة
- أغصان الشبت الطازجة2 ملعقة كبيرة
خطوات التحضير
1
قم بتوزيع الزبدة المملحة بسخاء من الحافة إلى الحافة عبر كل شريحة من خبز الجاودار لمنع التبلد.
3 min مؤقت
2
ضعي شرائح البيض المسلوق على الخبز المدهون بالزبدة، ثم رتبي شرائح الرنجة المخللة فوقها.
5 min مؤقت
3
يُزيّن بحلقات البصل الأحمر الرفيعة، وأغصان الشبت الطازج، والفلفل الأسود المطحون الطازج. يقدم على الفور بالسكين والشوكة وفقًا للتقاليد الدنماركية.
3 min مؤقت
مجلة الطبخ
لم تجرب هذه الوصفة بعد
القيمة الغذائية
لكل حصةالسعرات الحرارية
330
بروتين
18g
كربوهيدرات
28g
دهون
16g
مسببات الحساسية
غلوتينسمكبيضحليب
*قيم تقديرية لكل حصة
تدقيق المصدر والمجال العام
المصدر: European Gastronomic Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & European Culinary Traditions Archive)
الوضع القانوني: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
الترخيص: Creative Commons CC0 1.0 Universal
