easymainveganCC0 1.0 Universal
البطاطا الحلوة الكريمية والعدس الأحمر بالكاري
كاري نباتي شهي يحتوي على البطاطا الحلوة الطرية والعدس الأحمر المطبوخ في حليب جوز الهند العطري وصلصة الكركم.
الإعدادية
10 min
كوك
25 min
المجموع
35 min
المكونات
4حصص
- بطاطا حلوة كبيرة1 piece
- العدس الأحمر المجفف180 g
- بصل أصفر1 piece
- فصوص الثوم3 clove
- مسحوق الكاري1 tbsp
- حليب جوز الهند400 ml
- مرق الخضار أو الماء400 ml
- زيت الزيتون15 ml
- ملح
خطوات التحضير
1
يُقلى البصل والثوم في الزيت على نار متوسطة لمدة 4 دقائق. يُضاف مسحوق الكاري لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته.
5 min timer
2
أضف البطاطا الحلوة المقطعة، والعدس الأحمر المشطف، وحليب جوز الهند، ومرق الخضار. جلب ليغلي.
3
خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطا الحلوة والعدس تمامًا. يتبل بالملح ويقدم.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Sweet Potato and Lentil Curry (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal