AI-generated culinary illustration
easymainmeatCC0 1.0 Universal
بيكاديلو الكوبي (لحم البقر المفروم الحلو اللذيذ مع الزيتون والكبر والزبيب)
العشاء المنزلي الكوبي اليومي المحبوب: لحم بقري مفروم متبل مطهو في سوفريتو طماطم لذيذة، متوازن مع الزيتون الأخضر الإسباني المملح، ونبات الكبر، والزبيب الذهبي الحلو.
الإعدادية
15 min
كوك
25 min
المجموع
40 min
المكونات
4حصص
- لحم البقر المفروم العجاف500 g
- طماطم مطحونة300 g
- بصلة صفراء، مفرومة ناعماً1 piece
- فصوص من الثوم، مفرومة3 clove
- زيت الزيتون2 tbsp
- ملح1 tsp
خطوات التحضير
1
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة ويُقلى البصل والثوم لمدة 4-5 دقائق حتى يذبل.
5 min timer
2
يُضاف اللحم المفروم ويُحمر جيدًا، ويُقسم إلى فتات صغيرة لمدة 6-8 دقائق.
8 min timer
3
أضيفي الطماطم المهروسة، و50 جرامًا من شرائح الزيتون الأخضر، وملعقتين كبيرتين من الزبيب، وملعقة صغيرة من الكمون، والأوريجانو، والملح.
3 min timer
4
يُطهى على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 12-15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة وتلطخ اللحم البقري. يقدم مع الأرز الأبيض والموز الحلو المقلي.
13 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Pan-American Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Latin American Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
