صورة توضيحية
قد يختلف مظهر الطبق النهائي حسب المكونات وطريقة التحضير.
سهلالحلوياتvegetarianCC0 1.0 Universal
فريتول الدلماسي (لدغات الحمضيات الذهبية الصغيرة والبراندي دونات)
الجوهرة الاحتفالية لساحل كرواتيا: كعكات ذهبية صغيرة الحجم معطرة بقشر الليمون، والروم، والتفاح المبشور، والزبيب، ومغطاة بالسكر البودرة الأبيض الثلجي.
الإعدادية
20 min
كوك
15 min
المجموع
35 min
المكونات
حصص
6
- دقيق القمح لجميع الأغراض300 غ
- زبادي عادي من الحليب كامل الدسم200 غ
- البيض2 قطعة
- تفاحة مقشرة ومبشورة جيداً1 قطعة
- الزبيب ممتلئ بالروم الداكن40 غ
- مسحوق الخبز2 ملعقة صغيرة
- قشر الليمون العضوي المبشور1 ملعقة صغيرة
- زيت دوار الشمس للقلي العميق500 مل
خطوات التحضير
1
اخفقي البيض مع الزبادي وسكر الفانيليا والتفاح المبشور وقشر الليمون والزبيب المنقوع في الروم. يُضاف الدقيق المنخول ومسحوق الخبز إلى عجينة سميكة.
5 min مؤقت
2
تسخين زيت القلي إلى 175 درجة مئوية. باستخدام ملعقتين صغيرتين، أسقطي كرات بحجم حبة الجوز في الزيت الساخن.
3 min مؤقت
3
تقلى لمدة 3-4 دقائق حتى تنتفخ، وتتحول إلى اللون البني بالتساوي. يُصفّى على مناشف ورقية ويُرش بسخاء بالسكر البودرة.
4 min مؤقت
مجلة الطبخ
لم تجرب هذه الوصفة بعد
القيمة الغذائية
لكل حصةالسعرات الحرارية
280
بروتين
6.5g
كربوهيدرات
42g
دهون
10g
مسببات الحساسية
غلوتينحليببيض
*قيم تقديرية لكل حصة
تدقيق المصدر والمجال العام
المصدر: Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Gastronomic Archive)
الوضع القانوني: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
الترخيص: Creative Commons CC0 1.0 Universal
