صورة توضيحية
قد يختلف مظهر الطبق النهائي حسب المكونات وطريقة التحضير.
سهلالمقبلاتvegetarianCC0 1.0 Universal
فطر روماني محشو بالجبنة والشبت
قبعات فطر ممتلئة الجسم محشوة بحشوة لذيذة من سيقان الفطر المفروم، وجبنة تيليميا المالحة المتفتتة، والشبت الطازج، مخبوزة في الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.
الإعدادية
15 min
كوك
20 min
المجموع
35 min
فرن
200°C (180°C vent.)
المكونات
حصص
4
- فطر كبير الحجم أو فطر كريميني16 قطعة
- جبنة تيليميا مفتتة200 غ
- زبدة40 غ
- فص من الثوم، مفروم1 فص
- شبت طازج، مفروم ناعماً2 ملعقة كبيرة
خطوات التحضير
1
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. يُنظف الفطر، ويُنزع السيقان، ويُفرم السيقان جيدًا.
5 min مؤقت
2
اخلطي السيقان المفرومة مع جبنة تيليميا المفتتة والثوم المفروم والشبت الطازج.
4 min مؤقت
3
ضعي قبعات الفطر على صينية خبز مدهونة بالزبدة، وحشوة الجبن، وفوق كل منها نقطة من الزبدة. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 18-20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
20 min مؤقت
مجلة الطبخ
لم تجرب هذه الوصفة بعد
القيمة الغذائية
لكل حصةالسعرات الحرارية
180
بروتين
9g
كربوهيدرات
4g
دهون
14g
مسببات الحساسية
حليب
*قيم تقديرية لكل حصة
تدقيق المصدر والمجال العام
المصدر: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
الوضع القانوني: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
الترخيص: Creative Commons CC0 1.0 Universal
