easymainveganCC0 1.0 Universal
البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء والفلفل الحار
فلفل نباتي سميك ومرضي مملوء بالبطاطا الحلوة الطرية والفاصوليا السوداء الشهية وتوابل الكمون والفلفل الحار الدافئة.
الإعدادية
15 min
كوك
35 min
المجموع
50 min
المكونات
6حصص
- البطاطا الحلوة2 piece
- الفاصوليا السوداء المطبوخة400 g
- بصل أصفر1 piece
- فصوص الثوم3 clove
- علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات400 g
- مرق الخضار (أو الماء)500 ml
- مسحوق الفلفل الحار1 tbsp
- كمون مطحون1 tsp
- زيت الزيتون15 ml
- ملح
خطوات التحضير
1
سخني زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة. يُقلى البصل والثوم لمدة 4 دقائق حتى يصبح شفافًا.
4 min timer
2
يُضاف مسحوق الفلفل الحار والكمون، ويُقلب لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحة البهارات.
1 min timer
3
تُضاف البطاطا الحلوة المقطعة، والطماطم المقطعة، والفاصوليا السوداء، ومرق الخضار. يقلب جيدا ويغلي.
4
خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج البطاطا الحلوة ويصبح الفلفل الحار سميكًا.
28 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Sweet Potato Black Bean Chili (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
