mediummainmeatCC0 1.0 Universal
كرات لحم الديك الرومي الخالية من الدهون في صلصة المارينارا محلية الصنع
كرات لحم الديك الرومي الطرية المخبوزة والمطهوة بلطف في صلصة المارينارا الغنية بالثوم والريحان، قليلة الدهون المشبعة.
الإعدادية
15 min
كوك
25 min
المجموع
40 min
المكونات
4حصص
- الديك الرومي المطحون500 g
- بيضة كاملة1 piece
- فتات الخبز أو دقيق الشوفان40 g
- فصوص الثوم3 clove
- طماطم معلبة مطحونة600 g
- زعتر مجفف1 tsp
- زيت الزيتون15 ml
- ملح
- فلفل مطحون
خطوات التحضير
1
في وعاء، اخلطي الديك الرومي المطحون والبيض وفتات الخبز وفص ثوم مفروم والأوريجانو والملح والفلفل. تشكل إلى 16 كرة لحم متساوية الحجم.
5 min timer
غسل اليدين بالماء والصابون لمدة 20 ثانية بعد التعامل مع الدواجن النيئة.
2
سخني زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة. تُحمر كرات اللحم من جميع الجوانب لمدة 5-6 دقائق، ثم تُنقل إلى طبق.
6 min timer
3
أضيفي الثوم المتبقي إلى المقلاة لمدة 30 ثانية، ثم أضيفي الطماطم المهروسة. تُعاد كرات اللحم إلى الصلصة، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
15 min timer
تأكد من وصول كرات اللحم إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 74 درجة مئوية (165 درجة فهرنهايت).
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH NHLBI Keep the Beat - Turkey Meatballs in Marinara (National Institutes of Health (NIH))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
