صورة توضيحية
قد يختلف مظهر الطبق النهائي حسب المكونات وطريقة التحضير.
سهلالإفطارmeatCC0 1.0 Universal
فطور إنكليزي متكامل تقليدي (كلاسيك فراي أب)
وليمة الصباح البريطانية الشهيرة: نقانق لحم خنزير كمبرلاند المقلية، ولحم الخنزير المقدد المقرمش، والبيض المشمس، والفاصوليا المخبوزة في صلصة الطماطم الغنية، والفطر المقلي بالزبدة، والطماطم المشوية مع الخبز المحمص.
الإعدادية
10 min
كوك
20 min
المجموع
30 min
المكونات
حصص
2
- نقانق لحم الخنزير السميكة (كمبرلاند أو لينكولنشاير)4 قطعة
- طفح لحم الخنزير المقدد البريطاني4 قطعة
- بيض طازج كبير2 قطعة
- الفاصوليا المخبوزة البريطانية المعلبة في صلصة الطماطم400 غ
- فطر زر صغير150 غ
- حبة طماطم كبيرة ناضجة، مقسمة إلى نصفين بالعرض1 قطعة
- شرائح من الخبز الأبيض المحمص بالزبدة2 قطعة
- زبدة للقلي30 غ
- ملح ناعم½ ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون½ ملعقة صغيرة
خطوات التحضير
1
اطهي النقانق في المقلاة على نار متوسطة لمدة 12-15 دقيقة، مع التقليب باستمرار حتى تنضج. أضف شرائح لحم الخنزير المقدد خلال آخر 6 دقائق واقليها حتى تصبح الحواف مقرمشة.
12 min مؤقت
2
في نفس المقلاة، اقلي الطماطم إلى أنصاف مقطعة إلى أسفل والفطر في قطعة من الزبدة لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا. قم بتسخين الفاصوليا المخبوزة بلطف في قدر.
5 min مؤقت
3
يقلى الخبز في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا. اقلي البيض بلطف مع توجيه الجانب المشمس للأعلى حتى ينضج البياض ويسيل الصفار. قم بتجميع جميع العناصر في أطباق ساخنة وتقديمها مع الشاي الإنجليزي الساخن.
4 min مؤقت
مجلة الطبخ
لم تجرب هذه الوصفة بعد
القيمة الغذائية
لكل حصةالسعرات الحرارية
780
بروتين
42g
كربوهيدرات
52g
دهون
48g
مسببات الحساسية
غلوتينحليببيض
*قيم تقديرية لكل حصة
تدقيق المصدر والمجال العام
المصدر: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
الوضع القانوني: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
الترخيص: Creative Commons CC0 1.0 Universal
