صورة توضيحية
قد يختلف مظهر الطبق النهائي حسب المكونات وطريقة التحضير.
سهلالحلوياتvegetarianCC0 1.0 Universal
التفاح البريطاني التقليدي والتوت الأسود مع كاسترد الفانيليا الدافئ
بودنغ الراحة البريطاني المثالي: تفاح براملي المطبوخ مع التوت الأسود البري تحت شوفان زبداني وقشرة مفتتة من السكر البني، يقدم مع كاسترد الفانيليا الغني.
الإعدادية
20 min
كوك
35 min
المجموع
55 min
فرن
190°C (170°C vent.)
المكونات
حصص
6
- تفاح خبز التارت (براملي أو جراني سميث)، مقشر ومقطع إلى مكعبات700 غ
- التوت البري الطازج200 غ
- دقيق القمح العادي175 غ
- عصيدة الشوفان الملفوفة50 غ
- زبدة باردة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات110 غ
- سكر ديميرارا البني100 غ
- القرفة المطحونة1 ملعقة صغيرة
- كاسترد فانيليا دافئ للتقديم300 مل
خطوات التحضير
1
تُقلب مكعبات التفاح والتوت الأسود مع القرفة وملعقتين كبيرتين من السكر البني. طبقة في الجزء السفلي من طبق الخبز السيراميك.
5 min مؤقت
2
افركي الدقيق والزبدة الباردة المكعبة بأطراف الأصابع حتى تتفتت. يُضاف الشوفان الملفوف وسكر ديميرارا المتبقي.
8 min مؤقت
3
مبعثر تنهار بالتساوي على الفاكهة. تُخبز في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة حتى تظهر فقاعات الفاكهة عند الحواف ويصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا. تقدم ساخنة مع الكاسترد الدافئ.
40 min مؤقت
مجلة الطبخ
لم تجرب هذه الوصفة بعد
القيمة الغذائية
لكل حصةالسعرات الحرارية
410
بروتين
5g
كربوهيدرات
62g
دهون
17g
مسببات الحساسية
غلوتينحليب
*قيم تقديرية لكل حصة
تدقيق المصدر والمجال العام
المصدر: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
الوضع القانوني: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
الترخيص: Creative Commons CC0 1.0 Universal
