AI-generated culinary illustration
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
بريجاديروس البرازيلي (كمأة حلوى الشوكولاتة المطاطية ملفوفة في الرشات)
حلوى عيد الميلاد الأكثر شهرة في البرازيل: كمأة الشوكولاتة الغنية والفادجة صغيرة الحجم المصنوعة من الحليب المكثف المحلى الذي يغلي ببطء مع مسحوق الكاكاو والزبدة، ملفوفة في رشات الشوكولاتة.
الإعدادية
10 min
كوك
15 min
المجموع
25 min
المكونات
6حصص
- الحليب المكثف المحلى400 g
- زبدة غير مملحة30 g
- مسحوق الكاكاو غير المحلى3 tbsp
خطوات التحضير
1
في قدر غير لاصق، اخلطي الحليب المكثف المحلى مع مسحوق الكاكاو المنخل والزبدة على نار متوسطة إلى منخفضة.
3 min timer
2
يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة سيليكون لمدة 10-12 دقيقة حتى يتكاثف الخليط ويُسحب بعيدًا بشكل نظيف عن القاع.
12 min timer
3
تُسكب حلوى الفدج اللامعة على طبق مدهون بالزبدة وتُترك لتبرد تمامًا لمدة 30 دقيقة.
30 min timer
4
دهن اليدين بالزبدة، ثم تشكيلها إلى كرات بحجم 2 سم، وتغليفها برش الشوكولاتة، ثم وضعها في أكواب ورقية صغيرة.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Pan-American Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Latin American Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
