رسم توضيحي تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
البيبيمباب الكوري (طبق أرز مختلط حار مع الخضار السوتيه ولحم البقر والبيض)
طبق قوس قزح الكوري المثالي: أرز مطهو على البخار ومتوج بأكوام مرتبة بشكل رائع من الخضار المقلية المتبلة، ولحم البقر المتبل الطري، وبيضة مشمسة، وصلصة حلوة حارة.
الإعدادية
25 min
كوك
15 min
المجموع
40 min
المكونات
4حصص
- أرز أبيض قصير الحبة مطبوخ600 g
- شريحة من لحم البقر قليل الدهن، مقطعة إلى شرائح رفيعة300 g
- سبانخ طازجة، مقشرة ومعصورة لتجفيفها200 g
- جزرة، مقطّعة إلى أعواد ثقاب رفيعة150 g
- كوسة، مقطّعة إلى أعواد ثقاب150 g
- بيض للقلي في مكان مشمس4 piece
- صلصة الصويا2 tbsp
- زيت السمسم المحمص وبذور السمسم2 tbsp
- فصوص من الثوم، مفرومة2 clove
- ملح1 tsp
خطوات التحضير
1
انقع شرائح اللحم البقري مع ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، وملعقة صغيرة من زيت السمسم، والثوم لمدة 15 دقيقة.
15 min timer
2
يُقلى الجزر والكوسا بشكل منفصل في المقلاة لمدة دقيقتين لكل منهما حتى يصبح طريًا. تبلي السبانخ المسلوقة بزيت السمسم والملح.
6 min timer
3
يُقلى لحم البقر المتبل على نار عالية لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.
4 min timer
4
اقلي البيض على الجانب المشمس لأعلى حتى يتماسك البياض ويظل الصفار سائلاً.
3 min timer
5
يقسم الأرز الدافئ إلى أوعية. رتبي الخضار واللحم البقري حول الدائرة، وضعي البيض في الوسط، ورشي السمسم، وقدميها.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
