رسم توضيحي تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي
mediumappetizerfishCC0 1.0 Universal
بييمونتي باغنا كودا (الثوم الدافئ والأنشوجة وزيت الزيتون)
غمس بييمونتي الأيقوني البهيج: الثوم المغلي بلطف إلى حلاوة يانع، مذاب مع الأنشوجة اللذيذة والزبدة وزيت الزيتون، يقدم دافئًا مع قطع الخبز الشتوية المقرمشة.
الإعدادية
15 min
كوك
25 min
المجموع
40 min
المكونات
6حصص
- رؤوس الثوم مقشرة2 piece
- حليب كامل الدسم للسلق250 ml
- شرائح الأنشوجة في الزيت100 g
- زيت الزيتون البكر الممتاز150 ml
- - زبدة باردة غير مملحة40 g
خطوات التحضير
1
تُطهى فصوص الثوم بلطف في الحليب لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية، ثم تُصفى وتُهرس حتى تصبح معجونًا ناعمًا.
15 min timer
2
في قدر على نار خفيفة جدًا، سخني زيت الزيتون مع شرائح الأنشوجة، مع التحريك حتى تذوب الأنشوجة تمامًا في الزيت.
8 min timer
3
يُضاف معجون الثوم المهروس ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق دون أن يغلي الزيت.
5 min timer
4
دوامة في الزبدة الباردة للاستحلاب. يُقدم الطبق دافئًا في موقد الفوندو مع الشمر الخام والفلفل والملفوف والخبز المقرمش.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Italian Regional Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
