mediummainvegetarianCC0 1.0 Universal
Lättare bakad aubergine Parmigiana
En lättare bakad aubergine parmigiana med fyllig tomatsås, färsk basilika och smält mozzarella utan kraftig stekning.
Förberedelse
15 min
Laga mat
35 min
Totalt
50 min
Ingredienser
4portioner
- Medelstora auberginer2 piece
- Krossade tomater500 g
- Färsk mozzarella150 g
- Riven parmesan25 g
- Olivolja30 ml
- Torkad oregano1 tsp
- Salt
Förberedelsesteg
1
Värm ugnen till 200°C (400°F). Pensla aubergineskivorna med olivolja och lägg på en plåt. Rosta i 15 minuter tills det mjuknat.
15 min timer
2
Bred ut ett lager tomatsås i en ugnsform, följt av rostad aubergine, mozzarella och parmesan. Upprepa lager.
3
Grädda i 20 minuter tills osten är bubblig och gyllene på toppen.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Baked Eggplant Parmigiana (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
