easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
Autentisk grekisk tzatziki gurka och yoghurtdipp
En uppfriskande, sammetslen medelhavsdipp gjord på silad grekisk yoghurt, finriven knaprig gurka, vitlök, olivolja och färsk dill.
Förberedelse
15 min
Laga mat
0 min
Totalt
15 min
Ingredienser
4portioner
- Helmjölk grekisk yoghurt (silad)400 g
- Stor engelsk gurka1 piece
- Vitlöksklyftor2 clove
- Extra virgin olivolja20 ml
- Citronsaft (eller vitvinsvinäger)15 ml
- Färsk dill10 g
- Fint havssalt
Förberedelsesteg
1
Tvätta och riv gurkan. Slå in i en ren kökshandduk med en nypa salt och vrid ur så mycket vatten som möjligt över diskbänken (viktigt för en tjock, krämig dopp).
3 min timer
2
Kombinera den tjocka grekiska yoghurten, finriven vitlökspasta, olivolja och färsk citronsaft i en blandningsskål.
1 min timer
3
Vänd ner den pressade rivna gurkan och finhackad färsk dill.
4
Blanda noggrant tills det är slätt och jämnt blandat. Smaka av med salt efter smak.
1 min timer
5
Kyl i kylen i minst 30 minuter innan servering så att smakerna smälter och vitlöken mjuknar.
30 min timer
Förvara alltid mejeribaserade dips kylda under 4°C i upp till 4 dagar.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection Healthy Dips - Cucumber Yogurt Dip (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
