mediummainveganCC0 1.0 Universal

Marockansk grönsaks- och kikärttagine med aprikoser

Name: Marockansk grönsaks- och kikärttagine med aprikoser
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 400 g Kokta kikärter; 2 piece Morötter; 1 piece Zucchini; 1 piece Gul lök; 50 g Torkade aprikoser; 500 ml Grönsaksbuljong; 1 tsp Mald spiskummin; 0.5 tsp Mald kanel; 20 ml Olivolja; null Salt

En doftande nordafrikansk gryta med möra kikärtor, rotfrukter, söta torkade aprikoser och varma kryddor.

Förberedelse

15 min

Laga mat

30 min

Totalt

45 min

Ingredienser

4portioner

Kokta kikärter
400 g
Morötter
2 piece
Zucchini
1 piece
Gul lök
1 piece
Torkade aprikoser
50 g
Grönsaksbuljong
500 ml
Mald spiskummin
1 tsp
Mald kanel
0.5 tsp
Olivolja
20 ml
Salt

Förberedelsesteg

Fräs lök och morötter i olivolja på medelvärme i 5 minuter.

5 min timer

Rör ner spiskummin, kanel och salt i 1 minut tills kryddorna doftar.

1 min timer

Tillsätt kikärter, zucchini, torkade aprikoser och grönsaksbuljong. Täck över och låt sjuda på låg värme i 20-25 minuter.

25 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA SNAP-Ed Connection - Vegetable Chickpea Tagine (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Marockansk grönsaks- och kikärttagine med aprikoser

Ingredienser

Förberedelsesteg

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.