easysoupvegetarianCC0 1.0 Universal
Krämig Sockermajs och Potatis Chowder
En rik, naturligt krämig chowder laddad med majskärnor, mjuk potatis och röd paprika utan tung grädde.
Förberedelse
15 min
Laga mat
30 min
Totalt
45 min
Ingredienser
6portioner
- Sockermajskärnor (färska eller frysta)450 g
- Gul potatisSkalade och tärnade i 1,5 cm stora kuber400 g
- Röd paprikaTärnad1 piece
- Gul lökTärnad1 piece
- Grönsaksbuljong800 ml
- Låg fetthalt mjölk250 ml
- Olivolja15 ml
- Torkad timjan1 tsp
- Svartpeppar1 pinch
- Salt1 pinch
Förberedelsesteg
1
Hetta upp olivolja i en stor gryta. Fräs lök och röd paprika i 5 minuter på medelvärme tills den mjuknat.
5 min timer
2
Tillsätt tärnad potatis, timjan och grönsaksbuljong. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 15 minuter tills potatisen är nästan mjuk.
15 min timer
3
Rör ner sockermajs och mjölk. Sjud i 8-10 minuter. Använd en potatisstöt eller en stavmixer för att delvis puréa soppan, behåll mycket hela kärnor för konsistens.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Corn Chowder (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
