easysoupmeatCC0 1.0 Universal

Klassisk hemlagad kyckling nudelsoppa

Name: Klassisk hemlagad kyckling nudelsoppa
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: romanian
Ingredients: 400 g Benfritt, skinnfritt kycklingbröst; 2 piece Morötter; 2 stalk Selleri stjälkar; 1 piece Gul lök; 120 g Fina äggnudlar; 1500 ml Klar kycklingbuljong (eller vatten); 3 tbsp Färsk hackad persilja; null Salt; null Svartpeppar

Närande hemlagad kycklingsoppa med mört rivet kycklingbröst, morötter, selleri och äggnudlar i en klar buljong.

Förberedelse

15 min

Laga mat

35 min

Totalt

50 min

Ingredienser

6portioner

Benfritt, skinnfritt kycklingbröst
400 g
Morötter
2 piece
Selleri stjälkar
2 stalk
Gul lök
1 piece
Fina äggnudlar
120 g
Klar kycklingbuljong (eller vatten)
1500 ml
Färsk hackad persilja
3 tbsp
Salt
Svartpeppar

Förberedelsesteg

I en stor soppgryta, kombinera kycklingbröst och buljong (eller vatten). Koka upp på medelhög värme, skumma allt skum som stiger.

10 min timer

Tillsätt tärnad lök, skivade morötter och selleri. Sänk värmen till en svag sjud, täck över och låt koka i 20 minuter tills kycklingen är genomstekt.

20 min timer

Kycklingen måste nå en innertemperatur på minst 74°C (165°F).

Ta upp kycklingen på en tallrik och strimla med två gafflar. Koka tillbaka buljongen försiktigt, tillsätt nudlar och koka i 6-8 minuter tills den är mjuk.

8 min timer

Lägg tillbaka strimlad kyckling i grytan. Smaka av med salt och peppar, rör ner färsk persilja och ta av från värmen.

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Classic Chicken Noodle Soup (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source