easysoupveganCC0 1.0 Universal

Kryddad Butternut Pumpa och Muskot Soppa

Name: Kryddad Butternut Pumpa och Muskot Soppa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 700 g Skalad butternut squash/pumpa; 1 piece Gul lök; 2 clove Vitlöksklyftor; 800 ml Grönsaksbuljong; 0.5 tsp Malen muskotnöt; 20 ml Olivolja; null Salt

En sammetslen höstsoppa av sötrostad pumpa som sjuder med aromatiska grönsaker och avslutas med en doftande hint av muskotnöt.

Förberedelse

10 min

Laga mat

25 min

Totalt

35 min

Ingredienser

4portioner

Skalad butternut squash/pumpa
700 g
Gul lök
1 piece
Vitlöksklyftor
2 clove
Grönsaksbuljong
800 ml
Malen muskotnöt
0.5 tsp
Olivolja
20 ml
Salt

Förberedelsesteg

Fräs lök och vitlök i olivolja i 4 minuter. Tillsätt pumpatärningar och koka 3 minuter.

7 min timer

Häll i buljong och tillsätt muskotnöt. Sjud på låg värme i 20 minuter tills pumpan är mjuk.

20 min timer

Mixa med en mixer tills det är silkeslent. Smaka av med salt och servera varm.

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Spiced Pumpkin Soup (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source