AI-genererad illustration
mediumappetizermeatCC0 1.0 Universal
Krispiga ugnsbakade skotska ägg (mjukkokta ägg i örtkorv och gyllene panko)
Den klassiska brittiska picknickfavoriten: mjukkokta ägg inlindade i ett kryddat fläskkorvshår, rullade i gyllene pankobrödsmulor och bakade knaperstekta i ugnen.
Prep
25 min
Laga mat
20 min
Totalt
45 min
Ingredienser
4portioner
- Medelstora ägg (4 mjukkokta, 1 vispad för panering)5 piece
- Bra kvalitet fläskkorv kött400 g
- Panko brödsmulor100 g
- Mjöl för att pudra30 g
- Olja för att kasta ströbröd1 tbsp
- Salt0.5 tsp
Förberedelsesteg
1
Koka 4 ägg i kokande vatten i exakt 6 minuter för mjuka gulor. Häll ner i isvatten och skala försiktigt.
6 min timer
2
Dela korvkött i 4 lika stora delar. Platta ut varje portion till en oval biff mellan bitar av plastfolie.
5 min timer
3
Pudra lätt över varje skalat ägg med mjöl, lägg i mitten av korven och linda köttet försiktigt runt ägget, försegla sömmarna.
6 min timer
4
Rulla varje köttlindat ägg i mjöl, doppa i uppvispat ägg och belägg noggrant i oljekastade pankosmulor.
4 min timer
5
Grädda på bakplåtspappersklädd plåt i 200°C i 18-20 minuter tills de är gyllenbruna och genomstekta. Servera varm eller kyld.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
