easysaladfishCC0 1.0 Universal

Medelhavscitrusräkor och gurksallad

Name: Medelhavscitrusräkor och gurksallad
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 400 g Råskalade räkor, deveirade; 1 piece Färsk gurka; 1 piece Söt apelsin; 1 piece Liten rödlök; 10 g Färska myntablad; 20 ml Extra virgin olivolja; 15 ml Limejuice; 1 pinch Salt

Möra pocherade räkor kastade med kall gurka, saftiga apelsinsegment, rakad rödlök och färska myntablad.

Förberedelse

15 min

Laga mat

5 min

Totalt

20 min

Ingredienser

4portioner

Råskalade räkor, deveirade
400 g
Färsk gurkaTunt skivad
1 piece
Söt apelsinSkalade och segmenterade
1 piece
Liten rödlökTunt rakad
1 piece
Färska myntabladSliten
10 g
Extra virgin olivolja
20 ml
Limejuice
15 ml
Salt
1 pinch

Förberedelsesteg

Koka försiktigt upp 500 ml saltat vatten. Tillsätt räkor och koka 2-3 minuter tills de är rosa och ogenomskinliga. Häll av och låt svalna.

3 min timer

I en stor salladsskål, kombinera skivad gurka, apelsinbitar, rödlök och färsk mynta.

Tillsätt kylda räkor, ringla över olivolja och limejuice, smaka av med salt och rör om försiktigt.

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: NOAA Fisheries - Citrus Shrimp Salad (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Medelhavscitrusräkor och gurksallad

Ingredienser

Förberedelsesteg

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.