easysaladveganCC0 1.0 Universal
Traditionell färsk persilja och Bulgur Tabbouleh
En livlig mellanöstern örtsallad med finhackad plattbladspersilja, mör bulgur, mogna tomater och färsk mynta.
Förberedelse
25 min
Laga mat
0 min
Totalt
25 min
Ingredienser
4portioner
- Färsk plattbladig persiljaTvättad, helt torkad och mycket finhackad150 g
- Fint bulgurveteBlötläggs i varmt vatten i 15 minuter60 g
- Mogna fasta tomaterFrösådda och fint tärnade2 piece
- Grön salladslökFint skivad3 piece
- Färska myntabladFint malet15 g
- Färsk citronsaft45 ml
- Extra virgin olivolja30 ml
- Salt1 pinch
Förberedelsesteg
1
Häll bulgur i en liten skål, täck med 100 ml varmt vatten, blöt i 15 minuter och häll sedan av all överflödig vätska noggrant.
15 min timer
2
Se till att persiljan är helt torr innan du hackar den fint med en mycket vass kockkniv för att förhindra blåmärken.
3
I en stor salladsskål, kombinera hackad persilja, blötlagd bulgur, tärnade tomater, salladslök och mynta. Ringla över olivolja och färsk citronsaft, tillsätt salt och blanda försiktigt.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Mediterranean Tabbouleh (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
