AI-genererad illustration
easysideveganCC0 1.0 Universal
Salata Hara (kryddig arabisk tomat, grön chili och färsk korianderdipp)
Den essentiella eldiga kryddan serveras tillsammans med doftande arabiska risrätter som Kabsa och Mandi: en ny pulsad salsa av mogna tomater, grön chili, vitlök, koriander och syrlig limejuice.
Prep
10 min
Laga mat
0 min
Totalt
10 min
Ingredienser
4portioner
- Mogna tomater, i fjärdedelar400 g
- Färsk grön chilipeppar2 piece
- Vitlöksklyftor2 clove
- Färska korianderblad och mjuka stjälkar1 piece
- Färsk lime eller citronsaft2 tbsp
- Extra virgin olivolja1 tbsp
- Mald spiskummin1 pinch
- Salt1 tsp
Förberedelsesteg
1
Lägg vitlök och grön chili i en matberedare och mixa 2-3 gånger tills de är malda.
1 min timer
2
Tillsätt tomatkvartar, färsk koriander, limejuice, olivolja, spiskummin och salt.
1 min timer
3
Pulsera kort några gånger för att behålla en rustik, tjock salsastruktur (puré inte helt).
1 min timer
4
Smaka av och justera salt eller limejuice efter smak.
1 min timer
5
Servera färsk i små kryddskålar tillsammans med kryddade risrätter eller grillat kött.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
