mediumsaladvegetarianCC0 1.0 Universal
Rostade rödbetor och fetasallad med ruccola
Söta ugnsrostade rödbetor serverade över en pepprig bädd av färsk ruccola, toppad med smulad fetaost och rostade valnötter.
Förberedelse
10 min
Laga mat
45 min
Totalt
55 min
Ingredienser
4portioner
- Råa rödbetor3 piece
- Färska ruccolablad100 g
- Fetaost80 g
- Valnötter30 g
- Extra virgin olivolja25 ml
- Balsamvinäger10 ml
- Salt
Förberedelsesteg
1
Värm ugnen till 200°C (400°F). Slå in varje betor individuellt och rosta i 45 minuter tills gaffeln är mjuk.
45 min timer
2
Låt rödbetor svalna något, ta av skalet med hushållspapper och skär i lagom stora tärningar.
10 min timer
3
Lägg ruccola på ett serveringsfat, toppa med varma bettärningar, smulad fetaost och valnötter. Ringla över olivolja och balsamicoglasyr.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Beet Salad with Feta (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
